반응형 로쿰 / 터키쉬 딜라이트1 젤라틴을 사용하지 않고 젤리가?? 터키의 과자 로쿰 Lokum / 터키쉬 딜라이트 Turkish delight 안녕하세요~ 오늘 알아본 음식은 젤리처럼 보이지만, 막상 입안에 넣어서 먹으면 쫀득한 식감보다는 우리가 알고 있는 떡, 캐러멜 같은 식감을 느낄 수 있는 로쿰 Lokum / 터키쉬 딜라이트 Turkish delight 입니다! 이 음식에 이름이 왜? 2개가 있을까요? 그 이유는 처음 이름은 로쿰으로 알려졌습니다. 19세기에 영국인이 이스탄불을 방문하고 나서 이 음식을 먹어보고 너무 맛있었어 로쿰이라는 이름 대신 터키쉬 딜라이트으로 이름을 붙였다고 합니다. 이는 " 터키에서 온 기쁨 "이라는 뜻으로 달콤하면서 부드러운 식감에서 이름이 만들어진 거 같습니다! 그렇다면 로쿰 / 터키쉬 딜라이트의 음식은 어떻게 만들어진 음식일까요? 이 음식은 단지 3가지의 재료를 사용한다고 합니다. 녹말, 물, 레몬즙! 추가적.. 2022. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
