반응형 토르타1 밀가루 없이 촉촉한 이탈리아 디저트 토르타 바르조타 Torta Barozzi 안녕하세요! 오늘 소개할 디저트는 **이탈리아에서 사랑받는 진한 초콜릿 케이크, 토르타 바르조타 (Torta Barozzi)**입니다.이탈리아의 에밀리아-로마냐(Emilia-Romagna) 지역에서 탄생한 특별한 초콜릿 케이크로, 일반적인 초콜릿 케이크와는 달리 밀가루 없이 만들어 더욱 촉촉하고 진한 맛을 자랑합니다.이제, 이 독특한 케이크의 유래와 레시피를 함께 알아볼까요?📜 토르타 바르조타의 역사토르타 바르조타는 1886년 이탈리아 에밀리아-로마냐 지역의 비냐롤로(Vignola) 마을에서 탄생했습니다.이 케이크를 처음 만든 사람은 **페이스트리 셰프 유제니오 간돌피(Eugenio Gollini)**로, 그는 특별한 초콜릿 케이크를 개발하고 싶어 했어요.그렇게 탄생한 케이크가 바로 **‘토르타 바르조.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음 반응형
