반응형 프랑스 케이크1 독특한 원형 왕실에서 먹던 디저트 쿠그로프 Gugelhoof 쿠그로프 (Kouglof, Gugelhupf)안녕하세요! 오늘 소개할 디저트는 **오스트리아와 프랑스 알자스 지방에서 사랑받는 전통 발효 케이크,쿠그로프 (Kouglof, Gugelhupf)**입니다.독특한 원형 틀에서 구워져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 브리오슈 스타일의 케이크인데요.프랑스, 독일, 오스트리아 등 다양한 유럽 국가에서 전통적으로 즐겨온 디저트입니다.특히, 크리스마스나 특별한 날에 많이 만들어 먹는 디저트로 유명합니다.그렇다면 이 우아한 케이크는 어떤 역사를 가지고 있을까요? 📜 쿠그로프의 역사쿠그로프의 기원에 대한 다양한 설이 있는데요.그중에서도 가장 유명한 이야기는 프랑스 알자스 지방에서 유래되었다는 설입니다.이름 역시 **프랑스어 ‘Kouglof’와 독일어 ‘Gugelhupf’**에.. 2025. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
