반응형 와인 비스키1 와인을 사용해서 만들는 이탈리아 와인 비스킷 biscotti al vino 안녕하세요! 오늘 소개할 음식은 이탈리아 전통 디저트에 속고, 와인을 이용해서 간단하게 만들어 먹는 와인 비스키 biscotti al vino입니다. 이 비스킷을 앞서 말했듯이 와인을 이용해서 만들다고 합니다. 그리고 소박하면서 향기로운 이 비스킷은 로마의 가난한 요리라는 또 다른 이름도 있습니다. 대중적인 전통과 강하게 연결되어 있는 이 수제 비스킷은 풍미가 강하면, 어디서든 구하기 쉬운 재료로 빠르게 만들 수도 있습니다. 이 비스킷은 카스텔리 로마니 지역에서 시작이 되었다고 합니다. 와인을 주 재료로 사용이 가능하다보니, 화이트 와인 레드 와인 2가지 모두 사용이 가능합니다. 그에 따라 맛도 달라지는 매력도 가지고 있습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있다보니 이탈리아에서는 아침 식사에 또는 낮에 한입을.. 2022. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
