반응형 우루과이1 부드럽고 바삭한 식감을 가진 달달한 남미에 디저트 알파호레스 Alfajores 안녕하세요! 오늘 소개할 디저트는 **남미에서 가장 사랑받는 쿠키, 알파호레스(Alfajores)**입니다.바삭한 쿠키 사이에 **‘둘세 데 레체(Dulce de Leche)’**라고 불리는 달콤한 캐러멜 크림을 샌드한 디저트인데요.부드럽고 바삭한 식감과 진한 캐러멜의 달콤함 덕분에 아르헨티나, 우루과이, 스페인 등에서 인기 만점인 간식이에요!그럼, 알파호레스의 역사와 레시피, 참고할 만한 영상까지 함께 알아볼까요? 📜 알파호레스의 역사알파호레스는 원래 스페인에서 유래한 디저트로,**‘Alfajor’**라는 단어는 **아랍어 ‘Al-hasú (채워 넣다)’**에서 유래했다고 알려져 있어요.이는 **스페인이 아랍의 영향을 받았던 시절(711~1492년)**에 생긴 디저트로,원래는 꿀과 견과류를 섞어 만든.. 2025. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
