반응형 테네리나 케이크1 적은 재료로 효모 없이 만드는 케이크 이탈리아 테네리나 케이크 Torta tenerina 안녕하세요~ 오늘 소개할 음식은 디저트에 속하고 달콤하면서 이탈리아 전통 케이크인 테네리나 케이크 Torta tenerina입니다! 아직 우리나라에서는 그렇게 대중적인 케이크는 아니지만 훗날 우리나라에서도 알려지게 되면 많은 사랑을 받을 거 같은 케이크입니다! 테네리나 케이크은 이탈리아에 페라라라는 북부 에밀리아 로마냐주에 있는 도시입니다. 이 케이크는 보기와 같이 초콜릿 케이크이고, 효모는 사용하지 않고, 밀가루는 소량으로 사용해서 만드는 일반적인 케이크와는 사믓 다릅니다! 테네리나 케이크는 부드러운 질감과 짙은 색감을 가지고 있고, 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 이는 페라라에 특산품이기도 하면 과거 20세기 초에 비토리아 에마누엘레 3세 아내인 몬테네그의 여왕을 위해 만들어졌다고 합니다. 이 케이.. 2022. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
