반응형 비스킷2 2번 구워서 먹는 이탈리아 토스카나 전통 디저트 칸투치 Cantucci 안녕하세요! 오늘 알아볼 디저트는 이탈리아 토스카나에 전통 디저트로 많은 사람들에게 인기가 많은 비스킷 칸투치 Cantucci입니다. 우리나라에서는 기본적인 Cantucci가 아닌 판코네 아몬드 칸투치 수입 쿠키로 많이들 알고 있습니다. 물론 Cantucci에 맞게 만들어진 비스킷으로 같은 것은 맞으나 오늘 소개할 디저트는 더 전통이라고 할 수 있습니다!그렇다면 이렇게 인기가 많은 비스켓인 Cantucci는 어떤 역사를 가지고 있을까요? 자세하게 알아보겠습니다! Cantucci는 기원전 16세기에 단어에서 파생된 단어입니다. 그 단어는 라틴어에 Cantellus 즉 빵 조각이라는 단어에서 유래가 되었습니다. 그 당시 사람들은 라틴어에 Cantellus를 모서리, 작은 부분이라는 단어라 불렀습니다. 그리고.. 2022. 10. 8. 간단한 재료로 맛있는 쿠키를 만든다 쇼트브레드 Shortbread Cookies 안녕하세요~ 오늘 알아본 음식은 디저트에 속하는 한 종류! 가볍게 먹기도 좋고, 맛도 좋은 쇼트 브랜드 쿠키 Shortbread Cookies 입니다! 이름이 낯설어서 처음 들어보는 듣한 쿠키이죠? 저도 글을 쓰면서 알게 되었습니다. 쿠키 속에는 정말 간단한 재료로 들어가서 그런지 맛을 보면 어디선가 먹어봤던 식감이 떠올리거에요! 그 떠올리는 음식은 스콘! 그리고 과자 버터링! 입니다. 2가지 음식은 이미 대중들에게 많이 알려지기도 하고 다들 한 번씩은 맛을 봤을 거라 생각합니다. 그러나 2가지 음식에 차이점이 있죠!! 그건 바로 식감! 스콘은 약간 부서지면서 부드러움이고, 버터링은 살짝 바삭한 식감이 있습니다. 버터링보다는 스콘에 더욱 가까운 느낌이라고 보시면 됩니다! 그렇다면 이러한 쇼트 브렌드 쿠키.. 2022. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
