반응형 음식76 벌집 모양으로 많은 사랑을 받는 디저트 와플 Waffle 안녕하세요~ 오늘 알아본 음식은 디저트 종류이며, 벌집 모양으로 많은 사람들에게 사랑을 받으면서, 길거리에서도 쉽게 만날 수 있고, 또는 일반 카페에서도 볼 수 있는 와플 Waffle!! 현재 와플은 우리에게 엄청 친숙하면서 자주 먹는 디저트 중에 하나입니다. 와플만 판매하는 체인점이 있을 뿐 아니라 다양하게 많은 사람들이 찾는 디저트이죠. 그렇다면 이러한 와플은 어떤 역사를 가지고 있을까요? 고대 그리스인들이 뜨겁게 달궈서 만들 수 있는 금속판인 오블레이오스 ( Obleios )라는 납작한 케이크를 만들었다. 그리고 이 때 많이 먹었던 오블레이오스는 와플의 기원으로 보이는 우블리에 어원으로 알려졌다. 그리고 9 ~ 10세기에 등장한 우블리에는 그냥 그런 과자였다. 그렇게 많은 사람들에게 그냥 그런 과자.. 2022. 8. 6. 프랑스에서 크리스마스에 먹는 특별한 음식 뷔슈 드 노엘 Bûche de Noël 안녕하세요~ 오늘 알아볼 음식에 종류는 디저트! 프랑스 디저트이며, 프랑스에서는 특별한 날인! 크리스마스에는 꼭 먹는다는 디저트 뷔슈드 노엘 Bûche de Noël 입니다! 프랑스에서는 음식과 디저트가 모두 유명하다는 걸 알고 계시죠!! 그리고 디저트들은 맛도 좋지만, 눈으로 봐도 엄청 이쁜디저트들이 많습니다! 오늘 알아볼 뷔슈드 노엘도 눈으로만 봐도 엄청 이쁘고, 맛있을 거 같은 디저트입니다.뷔슈는 프랑스어로 통나무 / 노엘은 성탄절이라는 뜻입니다. 직역을 하자면 성탄절의 통나무라는 뜻! 모양은 통나무 모양으로 파운드 케이크나 롤케이크로 많이 만들고는 합니다.그렇다면 많고 많은 모양 중에 왜? 통나무 모양일까요?그 이유는 ' 과거 켈트족이 동짓날 악마와 액운을 물리치기 위해 집에서 장작을 태우던 전통.. 2022. 8. 4. 간단한 재료로 맛있는 쿠키를 만든다 쇼트브레드 Shortbread Cookies 안녕하세요~ 오늘 알아본 음식은 디저트에 속하는 한 종류! 가볍게 먹기도 좋고, 맛도 좋은 쇼트 브랜드 쿠키 Shortbread Cookies 입니다! 이름이 낯설어서 처음 들어보는 듣한 쿠키이죠? 저도 글을 쓰면서 알게 되었습니다. 쿠키 속에는 정말 간단한 재료로 들어가서 그런지 맛을 보면 어디선가 먹어봤던 식감이 떠올리거에요! 그 떠올리는 음식은 스콘! 그리고 과자 버터링! 입니다. 2가지 음식은 이미 대중들에게 많이 알려지기도 하고 다들 한 번씩은 맛을 봤을 거라 생각합니다. 그러나 2가지 음식에 차이점이 있죠!! 그건 바로 식감! 스콘은 약간 부서지면서 부드러움이고, 버터링은 살짝 바삭한 식감이 있습니다. 버터링보다는 스콘에 더욱 가까운 느낌이라고 보시면 됩니다! 그렇다면 이러한 쇼트 브렌드 쿠키.. 2022. 8. 2. 부드러우면서 달콤하면서 차갑게 먹으면 더욱 맛있는 슈크림 cream puff 안녕하세요~ 오늘은 달콤하면서 부드러운 디저트! 거기에 언제나 먹어도 맛있고, 시원하게 먹으면 더욱 맛있는 슈크림 Chou à la crème / cream puff 입니다! 슈크림 생각만해도 정말 맛있는 음식이죠. 반죽을 하여 오븐에 구워서 안에서 부풀린 반죽 안에 부드럽고 달콤한 커스터드 크림을 넣어서 먹는 맛있는 디저트입니다. 그렇다면 우리가 자주 먹고, 맛있게 먹고, 눈에 자주 보이는 슈크림은 어디서 나라 음식일까요? 우선 슈크림은 프랑스에서 넘어온 디저트입니다. 그리고 슈는 프랑스어로 양배추라는 뜻이라고 합니다. 슈크림 은 정확하게 언제부터 시작이 되었는지 정확하게 알 수는 없고, 1500년대 이후에 흔한 게 발견된 것으로 보아1500년 이후에 생긴 것으로 확인이 되고 있습니다. 그리고 1700.. 2022. 7. 31. 디저트 먹는데 망치는 왜? 이건 부셔먹어야 해 슈니발렌 Schneeballen 안녕하세요~ 오늘 알아볼 음식은 독일에 음식으로 알려진 음식이며, 2010녀 초반에 엄청 우리나라에서도 엄청난 사랑을 받았던 디저트! 슈니발렌 Schneeballen입니다. 다들 한번쯤을 봤을 그 음식 슈니발렌! 우리 나라에서는 정말 엄청 핫한 디저트로 줄 서서 먹을 정도로 엄청난 인기가 있었죠. 처음에는 강남 신세계 매장에서 판매를 시작해서 정말 인플루언서나 일반 모든 사람들이 한번 먹어보겠다고, 줄을 서면서 먹었던 과자! 망치로 깨 부수어서 먹는다는 특이함 덕분에 많이들 찾았습니다. 그렇다면 슈니발렌은 어떤 역사를 가지고 있을까요? 독일에 로텐부르크에서 시작된 이 과자는 아주 먼 옛날은 아니고 17세기부터 먹었다고 합니다. 이때 당시 1차 세계대전 당시에도 로텐부르크 사람들은 이 음식 덕분에 살아남을.. 2022. 7. 29. 음식이 정말 맛있어 보이지만 이름이 어려운 뢰드그뢰드 메드 플뢰데 Rødgrød med fløde 안녕하세요~ 오늘 알아볼 음식은 디저트이고, 지역은 덴마크입니다! 먼저 제목에서 말했듯이 이 음식 뢰드그뢰드 메드 플뢰데 Rødgrød med fløde은 사진에서 보는것처럼 엄청 맛있어 보입니다. 물론 들어가는 재료들 차제도 맛있는 재료들로 구성이 되어 있고요! 그렇다면 덴마크에 뢰드그뢰드 메드 플뢰데은 어떤 디저트에 종류인지 천천히 알아봅시다! 먼저 뢰드그뢰드 메드 플뢰데은 덴마크어를 해석하자면 " 크림을 곁들인 붉은 죽 "이라는 해석을 할 수 있습니다. 해석은 죽이라고 되어 있지만, 막상 식감은 걸쭉한 잼 같은 형식이라고 생각하면 됩니다.뢰드그뢰드 메드 플뢰데은 만드는 방법도 정말 간단하다고 합니다.제일 중요한 딸기, 라즈베리를 이용하게 되고, 거기에 물과 전분, 설탕을 푸딩과 같은 형태로 만들어줍.. 2022. 7. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음 반응형
