반응형 분류 전체보기82 젤라틴을 사용하지 않고 젤리가?? 터키의 과자 로쿰 Lokum / 터키쉬 딜라이트 Turkish delight 안녕하세요~ 오늘 알아본 음식은 젤리처럼 보이지만, 막상 입안에 넣어서 먹으면 쫀득한 식감보다는 우리가 알고 있는 떡, 캐러멜 같은 식감을 느낄 수 있는 로쿰 Lokum / 터키쉬 딜라이트 Turkish delight 입니다! 이 음식에 이름이 왜? 2개가 있을까요? 그 이유는 처음 이름은 로쿰으로 알려졌습니다. 19세기에 영국인이 이스탄불을 방문하고 나서 이 음식을 먹어보고 너무 맛있었어 로쿰이라는 이름 대신 터키쉬 딜라이트으로 이름을 붙였다고 합니다. 이는 " 터키에서 온 기쁨 "이라는 뜻으로 달콤하면서 부드러운 식감에서 이름이 만들어진 거 같습니다! 그렇다면 로쿰 / 터키쉬 딜라이트의 음식은 어떻게 만들어진 음식일까요? 이 음식은 단지 3가지의 재료를 사용한다고 합니다. 녹말, 물, 레몬즙! 추가적.. 2022. 7. 24. 뭐야 이거 마카롱이잖아? 아늬 이거 푹신하고 부드러운 다쿠아즈야! Dacquoise 안녕하세요~ 오늘 알아볼 음식 디저트는 마카롱과는 정말 가까운 관계지만, 자세히 보면 서로 다른 이름을 가진 디저트인! 다쿠아즈 Dacquoise입니다. 마카롱과 다쿠아즈 이 두 음식은 정말 단순한 재료를 이용해서 만들는데, 차이가 명확하게 있는 음식입니다. 여러 검색을 해보았을때 이 마카롱과 다쿠아즈 차이를 밀가루 유, 무에 많이 다르다고 합니다. 그런데 말입니다. 밀가루에 유,무 보다 더 중요한 게 다르다고 합니다. 그것은 바로 머랭 거품 차이! 머랭거품 차이로 인해, 마카롱과 다쿠아즈는 식감부터 다릅니다! 마카롱은 쫀득한 식감이고, 다쿠아즈는 부드러운 식감 그 차이는 바로 앞서 말했듯이 머랭거품 차이라고 합니다. 마카롱에 머랭은 살짝 죽이고 / 다쿠아즈에 머랭은 살려서 가루를 더한 것입니다.이렇게 .. 2022. 7. 21. 바삭하면서 달콤한 맛이 일품인 츄로스? 아니죠 추로스! Churros! 안녕하세요~ 오늘 알아볼 음식은! 다들 어릴 적에 놀러 간 환상의 나라 에버랜드에 놀러가면 제일 많이 먹으면서 많은 사람들이 들고 먹었던 음식!! 추로스 Churros! 기억 나시나요? 저 또한 어렸을 적 에버랜드에 놀러 가기만 하면 먹었던 추로스! 본래의 이름 추로스 Churros라고 합니다. 우리나라에서는 놀이공원, 테마파크 등 사람들이 많이 방문한 장소에서 판매를 하기도 했습니다. 그때부터 많은 인기를 받고는 현재는 추러스를 전문으로 하여 카페, 베이커리 등 여러 장소에서 다양하게 만날 수 있습니다. 그리고 우리나라는 먹는 것에는 정말 진심을 다하는 나라인 만큼 정말 다양하게 추로스 모습이 변화기도 했습니다. 물론 더 맛있게!! 그렇다면 우리가 자주 먹고 흔하게 접할 수 있는 이 추로스라는 음식은 .. 2022. 7. 19. 주말 드라이브 경기도 주변 가까운 곳! 5곳 안녕하세요. 오늘은 금요일!!! 내일은 주말 그래서 이번에 해볼 이야기는 주말에 경기도에 가깝게 놀러 갈 장소입니다. 1. 파주 임진각 파주 임진각은 파주 DMZ와 같이 2017년부터 지금까지 3회 연속 선정된 한국의 관광지입니다.. 임진각으로 향하는 도로에는 차량이 적어서 주말 드라이브 기분을 제대로 느낄 수 있습니다. 그렇게 시간에 맞쳐 도착하면 임진각 평화누리 공원 그리고 임진각과 평화누리공원으로 나누어져 있습니다.. 먼저 2000원 현금 선불해야 주차가 가능했어요. 주차장이 정말 넓었고 회전율도 빨라 주말에도 주차 걱정 안 해도 된다고 합니다. 차를 가지고 가시는 분이라면 아주 좋죠!! 경기 파주시 문산읍 임진각로 164. / 지번 : 마정리 1325 - 5 2. 광명 광명 동굴 최근 광명동굴이 .. 2021. 2. 19. 퍼스널 컬러 당신의 컬러와 색깔은?? 케이 테스트! 안녕하세요. 오늘은 케이 테스트를 진행해보려고 합니다. 어제부터 많은 사람들이 했다고 합니다. 12가지에 질문으로 자신만의 컬러와 성격을 알아볼 수 있다고 합니다. 이와 동시에 예전에 한참 유명했던 MBTI 결과로도 연결된다고 합니다. 우리나라 사람들이 엄청 좋아하는 심리테스트! 그럼 사이트 링크는 바로 여기이고 바로 저도 시작해보겠습니다!! kapable.github.io/kapable.github.io/personalColor/ 뭐가 나올지 저도 매번 할때마다 궁금해요!! 여기 사이트로 들어가시면 이렇게 사이트가 나옵니다. 여기서 테스트 하러가기를 눌러주시면 바로 테스트를 할 수가 있습니다. 안에는 12가지 문장으로 다양한 컬러와 글귀가 나옵니다. 여기서 여러분들의 컬러와 성격은 무엇으로 나왔나요?저.. 2021. 2. 4. 입춘에 맞어 챙겨 먹으면 건강한 음식! 3가지 안녕하세요. 오늘 2월 3일 한국에는 입춘이 왔습니다. 입춘은 설 입, 봄 춘 두 가지 한자로 합친 것이며, 24절기 중 처음 맞이하는 절기이면 한글말로 풀이하면 봄이 시작이다.라는 것을 알려준다. 예로부터 봄이 왔다는 입춘을 맞이하며 다양한 예의를 갖추었는데 그 이유는 이번년도 풍성한 한 해를 보내기 위해 농사적인 예를 올린다 합니다. 봄이 왔고, 계절이 바뀌었으니 제철 음식을 먹는게 맞습니다. 특히 추운 겨울을 지내고 난 우리 몸은 많은 면역력이 약해져 있는 상태인데 이때 입춘에 맞아 봄에 맞는 제철 음식을 먹고 다시 기운을 내보아요!! 그래서 준비하 입춘에 먹으면 좋은 제철 음식 3가지! 다이어트에도 좋은 음식! 1. 딸기 추운 겨울을 보내고 면역력을 지켜내고자 딸기가 좋습니다. 그 이유는 딸기에는.. 2021. 2. 3. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 14 다음 반응형
